عرب فيت عرب فيت فيتنس الجسم الروح الريجيم الرشاقة اللياقة اليوغا تخفيف الوزن 
الفاكهة الجميلة ذات الطعم الذي تشتاقه النفوس فيها من نعيم الله كثير وكثير , منه ما استطعنا التوصل الى ان نعرفه ومنها مازال في الثمار غيبا لا نعلم حتى الان. تعالوا لنقدم لكم بعضا من النعيم الذي نستمتع به وقلما نشكر الله عليه لأننا تعودنا على وجودها دائما فنسينا انها نعمة كبيرة كتبها الله لنا وقدر للغير ان لا يروها ولا يروا حتى الاقل, فالحمد لله على نعمه.
سلة الفواكه : المانجا
فاكهة المانجا تظهر ثمارها الطيبة في نهايات الصيف وبدايات فصل الخريف, وكنت دائما اميز بها قرب فترة دخول المدارس. تحتوي المانجا على نسب عالية من المواد التي تصنف بمضادات الاكسدة وهي مواد طبيعية لها دور في منتهي الاهمية يساعد علي تحفيز عملية تجدد خلايا وانسجة الجسم ومضادات الاكسدة لها دور عظيم في تأخير وتقليل حدة اعراض الشيخوخة وتدهور الصحة العامة للانسان, وتنشط افراز بعض الهرمونات من الغدد الصماء التي تحافظ علي صحة افضل للانسان. من اهم مضادات الاكسدة الوفيرة في فاكهة المانجا مادة البيتا كاروتين Beta-Carotene والذي يتم تمثيله وتحويله داخل الجسم إلى فيتامين A المفيد جدا لصحة النظر وسلامة وظائف العينين و مقاومة الأمراض وتحسين المناعة العامة للجسم, كما تحتوي المانجا على مادة ملينة للمعدة تسهل عملية الهضم داخل المعدة والامعاء، هذه المادة الملينة والمسهلة لعملية الهضم عبارة عن مادة مماثلة لمادة (papain) الموجودة في نوع من فاكهة Pâpia الاستوائية. هذه المادة تسهم في التغلب على حالات عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبة دسمة طبعا في صورتها الطبيعية بثمرة المانجا وليس في صورة دوائية.
بالاضافة الى ذلك فتناول ثمرة مانجا يوميا يوفر كمية مناسبة جدا من فيتامين C الهام جدا فهو فيتامين اساسي لعملية المناعة الطبيعية لجسم الانسان, وهو حائط الصد الاول ضد فيروسات الانفلونزا ونزلات البرد والتهابات الشعب الهوائية وغيرها, وفيتامين C يساعد خلايا الجسم علي عملية امتصاص عنصر الحديد الموجود بالأغذية الغنية بالحديد مثل الكبدة واللحوم الحمراء والسبانخ، وبالتالي حماية الانسان من احتمال الإصابة بالأنيميا المزمنة والحادة نتيجة سوء امتصاص الحديد أو سوء التغذية.
كذلك تحتوي المانجا على حوالي أربعة جرامات من الألياف النباتية الطبيعية , وهذه الكمية علي قلتها تمثل مقدار 25% من حاجة الجسم اليومية من الألياف بمعني تناول الشخص لأربعة ثمرات من المانجا تكفيه من احتياجات جسمه من الالياف يوميا. وهذه الألياف النباتية مهمة جدا في حماية عضلة القلب ودعم وظيفته وقدرته علي دفع الدماء الحاملة للاوكسجين والغذاء لخلايا وانسجة الجسم عبر الشرايين المختلفة, كما لهذه الالياف النباتية دورا مهما في تحصين الانسان ضد كثير من أنواع الاورام السرطانية, إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الدهون الثلاثية “الكوليسترول” التي تترسب علي جدران الشرايين وفي مجري الدم.
السكريات المتوافرة في ثمرة المانجا تعد نوع من أنواع التحلية ذات السعرات الحرارية المنخفضة مقارنة بسكريات قصب السكر او الشعير مثلا ولذلك تجري بعض مراكز الابحاث حاليا بحوث لاستخراج هذه المواد المحلاة من المانجا واستخدامها في اقراص للتحلية للمشروبات التي يفضلها مرضى السكر والاشخاص الذين يخضعون لحمية غذائية “ريجيم” بالاضافة الي امكانية استخدامها بديلا عن مادة السيروتونين المستخدمة في تحلية بعض المشروبات الغازية الدايت والزيرو والتي اثبتت الابحاث الحديثة خطورتها علي صحة الانسان.
تحتوي المانجا أيضا على نسب عالية من مادة اخري من مواد مضادات الأكسدة تسمي quercetin، وقد أثبتت الأبحاث أن هذا المادة تساهم في مقاومة الجسم لمرض السرطان بأنواعه, كما أنها تساعد في تأخير ظهور أعراض الشيخوخة على كبار السن.
سلة الفواكه : التفاح
إن التفاح له فوائد كثيرة نظرا لاحتوائه أيضا على كمية كبيرة من الألياف النباتية الطبيعية, كما يحتوي علي مادة Pectin وهي نوع من الاحماض الامينية التي لها فائدة كبيرة في تحسين نسب امتصاص السموم الضارة الناتجة عن عمليات الايض داخل الجسم, وهذا كان سر اختيارها واستخدامها صناعيا في تركيب وصناعة المنظفات الصناعية التي تستخدم في تنظيف المنزل, كما اثبتت الابحاث ان لمادة البكتين دورا هاما في تنظيف الأسنان بشكل طبيعي ولذلك تضاف كمكون اساسي في بعض انواع معاجين الاسنان بجانب الفلورايد والنعناع.
كل ثمرة من التفاح تحتوي على مائة سعر حراري, و2 جم من الألياف النباتية، 10 مللجم من فيتامين C , بالاضافة الي كميات أقل من فيتامينات (,B-complex B1,B2,B6,B7) وفيتامين A , كما تحتوي على كمية ضئيلة من Biotine (وهي احد مكونات فيتامين بي 7) . وتحتوي ثمرة التفاح أيضا علي نسب مختلفة من الأملاح المعدنية منها حوالي 15 ملليجم من البوتاسيوم Potassium، ونفس الكمية من الكالسيوم Calcium، الماغنسيوم Magnesium، والفوسفور Phosphorus, بالإضافة إلى كميات ضئيلة جدا من الحديد Fe، المنجنيز، النحاس Cu، والزنك Zn . لذلك يعتبرها اطباء التغذية صيدلية طبيعية تحوي من كل شئ.
فوائد التفاح كثيرة جدا لأننا شاهدنا قدر توافر العديد من الفيتامينات ومضادات الاكسدة والعناصر المعدنية المهمة فتتعدد اذن فوائده المباشرة لصالح صحة وسلامة ومناعة جسم الانسان. فالتفاح يقوي فسيولوجية الدماغ والقلب، والمعدة، ويفيد أيضا في تخفيف ألم المفاصل وتخفيف حدة خفقان القلب، ويقلل من حدة نوبات البرد الشديدة وخاصة العطس المرهق للصدر في بعض الحالات، وله تأثير مضاد للقئ، ويحسن وظائف الرئتين وعملية التنفس, ويساعد الكبد في عملية تنقية الدم من السموم، ويقوي عضلة القلب، واثبتت بعض الابحاث دور بذر التفاح في القضاء علي بعض انواع الديدان الطفيلية التي تلتصق بجدار الامعاء وتؤثر علي درجة امتصاص الغذاء بعد هضمه وتتسبب في التهابات بجدار المعدة والامعاء وتتسبب في عسر الهضم, وتشكل سببا مباشرا لحدوث الانيميا المزمنة. التفاح بما يحتويه من املاح معدنية مهمة له دور هام ايضا في تغذية الخلايا وتجددها وتقوية البنية العظمية وتحسن أداء الانتقال الكهربي داخل قنوات الخلايا العصبية، وكما أن أكل ثمرات التفاح تعتبر مصدر طبيعي مهم لتخليص الجسم من السموم فيعتبر عصير التفاح الطازج مصدر طبيعي مضاد للفيروسات والبكتيريا والميكروبات الضارة بالجسم.
ومن فوائد التفاح أيضا
- مقوي للثة والأسنان.
- يساعد في تحسن الحالات المصابة بالروماتيزم.
- يساعد على تسهيل عملية الهضم.
- يمنع الإمساك المزمن ويسهل عملية الاخراج وانتظامها.
- يقلل نسبة الكوليسترول المترسب علي جدران الشرايين داخل الجسم وبالتالي يشكل حماية للقلب من امراض كثيرة منها انسداد الشرايين والجلطات الدموية الخطيرة التي قد تتسبب في السكتة القلبية والوفاة.
- يحتوي التفاح على مضادات طبيعية تقاوم البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، حيث تتسبب في القضاء علي 80% منها ، ولذلك ينصح اغلب اطباء الاسنان اليوم بتناول ثمرة من التفاح يومياً للحفاظ على الأسنان من التسوس.
- يحتوي التفاح على مركبات كيميائية طبيعية تسمى المغذيات النباتية ، وهي مواد تساعد على حماية ووقاية المخ من أعطاب الجهاز العصبي مثل الزهايمر ومرض باركنسون (الشلل الرعاش).
- يحتوي التفاح على فيتامين C المفيد جداً لجهاز المناعة ويقوي قدرة الغدد الليمفاوية المناعية، والأشخاص الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين ، يعانون من ثقل الأمراض أكثر ويتعرضون إلى نزيف اللثة ويصابون بالكدمات بسهولة ويشفون ويتخلصون من اعراض والام الامراض بصعوبة وبعد وقت اطول نسبيا بالمقارنة مع الاشخاص الذين يحتوي طعامهم علي نسب اعلي من فيتامين C.
- دائماً ما نجد في الانظمة الغذائية الموصوفة للاشخاص الراغبين في عمل حمية غذائية (نظام ريجيم للتخسيس) كميات كبيرة نسبيا من الفاكهة الطازجة تشكل عنصرا اساسيا في الوجبات الرئيسية الثلاث وخاصة في وجبة الافطار وكثيرين يوصون بالاكتفاء بها في وجبة العشاء ، حيث تحتوي على سعرات حرارية أقل من الحلويات المصنعة وتوفر المذاق الحلو والمرغوب
- تحتوي ثمرة التفاح المتوسطة على 70- 90 سعر حراري، وهذه النسبة لا تتعدي نسبة 25% من النسب العالية الموجودة في انواع من الفواكه الأخرى مثل العنب مثلا، مما يجعل التفاح مثالي ليكون عنصرا اساسيا في انظمة الحمية الغذائية ونظم انقاص الوزن.
