الرئيسية - نصائح ومعلومات - الأكلات الضارة إغراء لا يقاوم : تجنب الأكلات الضارة بصحتك
تجنب الأكلات الضارة بصحتك
تجنب الأكلات الضارة بصحتك

الأكلات الضارة إغراء لا يقاوم : تجنب الأكلات الضارة بصحتك

الأكلات الضارة : –

لطالما كان الطعام محور الاهتمام الرئيسي للإنسان، فالإنسان يشتهي الكثير من أكلات الطعام لاسيما الأكلات قليلة الفائدة الغذائية التي تقدم أضرار تفوق كثيرا ما تقدمه من فوائد، وربما لو وعي الإنسان حجم المخاطر الكائنة في تلك الأكلات لما اشتهى تناولها، وهذا لا يعني بالضرورة امتناع الإنسان نهائيا عن تناول الأكلات الضارة، فبعض الأكلات تكون ضارة بالإكثار في تناولها فقط ولكن عند تناولها مرة أسبوعيا أو باعتدال بصفة عامة تكون مقبولة في تأثيرها على جسم الإنسان.

المعدة بيت الداء والحمية رأس كل دواء :

هذا المثل الشائع في مجتمعنا صحيح إلى حد كبير، فالمعدة أساس كل الأمراض ومنها تبدأ معاناة الإنسان، ولذلك فلابد أن يحرص الإنسان على الأكلات التي تدخل معدته وجودتها ونوعيتها، كما يدخل عامل العادات الصحية والغذائية بصورة لا تنكر في التأثير على صحة الإنسان فتناول الأكلات الخفيفة من أجل التسلية والترفيه عن النفس أو لدى حدوث حالة مزاجية طارئة من سعادة عارمة أو حزن واكتئاب تؤثر بقوة على جسم الإنسان حيث أن معظم تلك الأكلات الخفيفة من بطاطس مقلية أو ذرة الفوشار أو الشكولاتة تعتبر ضارة وغير مفيدة وتؤدي لأمراض البدانة والسمنة المفرطة.

تجنب الأكلات الضارة بصحتك:

لابد أن يحرص الإنسان على تناول الأكلات المفيدة متكاملة العناصر الغذائية وأن يبتعد قدر الإمكان عن تناول الأكلات الضارة التي تضر بجسمه وصحته على المدى القريب والبعيد.

وقد لخص الباحثون الأكلات الضارة بطريقة يستطيع القارئ من خلالها أن يعرف الأكلة المفيدة من الأكلة الضارة، من خلال عدة عناصر غذائية غير صحية تحويها الأكلات الضارة وتأتى على رأس القائمة من تلك العناصر الأكلات التى تحوى الدهون المشبعة والتي تعد المسبب الأساسى لمرض تصلب الشرايين حيث تترسب وتتجمد فى الشرايين مما يؤدى لضيقها وتصلبها، ثم يأتي بعد ذلك الأكلات التى تحتوي على أصباغ اصطناعية بما لها من تأثير يحفز من ظهور الأورام السرطانية ، ثم يأتي بعد ذلك الإسبرتام وهو العنصر الذى يستخدم فى تحلية المشروبات الغازية قليلة السعرات وهو يسبب سرطان الدم، كما تعد المعلبات وخاصة ذات العلب المعدنية ذو تأثير ضار جدا على جسم الإنسان وذلك عبر تفاعل تلك العلب مع المواد الحافظة داخل تلك الأكلات المعلبة مما يؤدي لتكوين مواد مسرطنة كذلك تعد الفواكه والخضراوات المعدلة وراثيا والتي تنبت فى غير موسمها من الأكلات التي تضر بصحة الإنسان حيث تدخل المواد الكيماوية بشكل أساسي في زراعتها ويعد زيت أوليسترا من العناصر الغذائية الضارة حيث يستخدم كدهن مزيف فى الأكلات الخالية من الدهون والوجبات الخفيفة، وتعد المشكلة الرئيسة فى هذا الدهن أنه يسحب الفيتامينات الضرورية لجهاز المناعة مما يضعف من مقاومة الإنسان للأمراض المختلفة،كما أن الكافيين إذا تم تناوله بكثرة يسبب الكثير من المتاعب للإنسان مثل الأرق والعصبية والخفقان وهو من تلك الأطعمة التي ينصح بتناولها باعتدال لما لها من تأثير جيد على الجسم، كما تعد الأكلات التي تحوى نسب عالية من الدهون والسكريات من المحظورات فهي تسبب ازدياد طاقة الإنسان مما يسبب السمنة والبدانة ويؤدى إلى الإصابة بمرض السكر، كما أن تناول الأكلات التي تحتوي على الكثير من ملح الطعام كالمخللات له تأثير ضار جدا على الجسم حيث يسبب ارتفاع الضغط كما وأنه يعد المفجر لكثير من الأمراض، ثم تأتى مادة الغلوتامات والتي تعد المكون الرئيسى للكثير من الأطعمة كمكسبات طعم وتدخل بكثرة فى الأكلات الصينية واليابانية ومرقة الدجاج وهي تؤثر سلبا على الجهاز العصبي وتؤدي لنقص الإحساس في الأطراف.

تلك هى أبرز المواد التى تدخل فى تكوين الأكلات الضارة قدمتها لك عزيزي القارئ باختصار تبقى عليك ان تشحذ همتك للابتعاد عن تلك الأكلات حتى وإن كانت لذيذة لتقى نفسك تلك الأمراض التي تسببها تلك الأكلات،وأن تعرف أن لذة الأكل لذة مؤقتة أما لذة الصحة فدائمة ولكننا نغفل عما فى أيدينا لننظر إلى ماليس في أيدينا.

عن فاطمة الخشاب

شاهد أيضاً

مادة الليكوبين .. ما فوائدها وكيف تحصل عليها؟

مادة الليكوبين .. ما فوائدها وكيف تحصل عليها؟

مادة الليكوبين هي واحدة من أهم العناصر الغذائية وربما هي الأهم على الإطلاق وذلك لما لها من فوائد وآثار صحية إيجابية.. فما تلك الفوائد ؟ وكيف نحصل عليها ؟