صحة الجلد .. أطعمة تحارب أمراض الجلد

صحة الجلد والحفاظ عليها هي مسألة تؤرق الكثير من الناس، بعضهم يتكلف الكثير من العناء مع كريمات البشرة ومستحضرات التجميل، في سبيل الحصول على بشرة نضرة وجلد مشدود وصحي، لكن الحقيقة أن الأمر لا يتطلب كل ذلك، فالنتائج المرجوة يمكن أن تتحقق من خلال تعديلات النظام الغذائي.

 صحة الجلد والطعام :

النظام الغذائي ضالع في كل تغير يطرأ على أجسامنا سلبي كان أو إيجابي، والأمر ذاته ينطبق على صحة الجلد وتوهج ونضارة البشرة، فحماية الجلد من زحف الشيخوخة وتقوية خلاياه لا يتطلب سوى تعديل بعض العادات الغذائية، وتضمينه بعض هذه المأكولات المفيدة للجلد بحسب تقييم الخبراء وهي :

 الحليب :

كوب الحليب هو عبارة عن كنز يحتوي على مختلف العناصر الغذائية الهامة، ومن المعروف أن الحليب له من الفوائد العديد والعديد، فهو يساهم في بناء وتقوية العظام والأسنان، كما يساعد في تكوين العضلات وتحفيز العقل..، ومؤخراً تمت إضافة صحة الجلد لقائمة المستفدين من عناصر الحليب، ويقول خبراء التغذية أن الانتظام في تناول كوب من الحليب بصفة يومية بمثابة إجراء عملية تفتيح البشرة، وذلك لأن تناول الحليب بعمل على لفظ السموم خارج الجسم وتنقيته منها بفضل البكتيريا النافعة التي تتوفر به، الأمر الذي ينعكس بالضرورة على صحة الجلد ،فتصبح خلاياه أقوى وأكثر تماسكاً ولون البشر يصير أفتح بدرجتين.

 الطماطم :

التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة هو من أكثر العوامل التي تؤثراً سلباً على صحة الجلد ،والتغلب على هذه الآثار يكمن في تناول ثمار الطماطم، فالأبحاث العلمية أثبتت مدى فاعلية الطمام في الحفاظ على الجلد ونضارته، وذلك بفضل مادة لايكوبينالتي التي تتوفر بالطماطم بنسب مرتفعة وهي التي تعطيها لونها الأحمر، وهذه المادة تساعد على التخلص من الجذور الحرة التي تنتج عن التعرض المباشر للأشعة فوق البنفسجية، ولتحصل -بهذا الصدد- على أفضل نتائج ممكنة ينصح خبراء التغذية بتناول الطماطم بعد طهيها.

 الفراولة :

الفراولة من الفواكه التي لا خلاف على مذاقها اللذيذ، وفي ذات الوقت تعتبر الفراولة من أغنى الفواكه بالعناصر الغذائية المختلفة، وهو الأمر الذي جعل منها إحدى الأطعمة المفيدة بالنسبة لـ صحة الجلد ، فالفراولة بفضل ما تحتويه من أحماض تساعد في تجديد خلايا البشرة الميتة، كما أنها تحافظ على نضارة وصحة الجلد من خلال تغذيته بما يحتاج إليه من عناصر، كما أنها تعمل على حماية خلايا الجلد من أضرار التعرض لأشعة الشمس، ولهذا نجد أن الفراولة جزء رئيسي في تركيب أكثر من نوع من أنواع ماسكات الوجه.

 البيض :

رغم علمنا بالفوائد الصحيحة العديدة للبيض إلا أننا نغفل دائماً عن فائدته بالنسبة لـ صحة الجلد ،فالبيض يحتوي على نسب مرتفعة من البروتين وكذلك الدهون المفيدة، كما يعد أحد أهم مصادر مادة السيلينيوم المفيدة للجلد، والدليل على مدى فوائد البيض لـ صحة الجلد ونضارته، هو أن خبراء التجميل عادة ما ينصحون بعمل ماسك البيض للحصول على وجه أكثر إشراقاً، حيث العناصر الغذائية المتوفرة بالبيض تحد من ظهور التجاعيد وآثار تقدم العمر، وذلك لأنها تعمل على شد الجلد وزيادة نضارته ووهجه، كما يقوم هذا الماسك بتطهير البشرة فيمنع ظهور بثور الوجه ويزيل الخلايا الميتة.

 المكسرات :

فيتامين هـ هو العامل المشترك بين مختلف تركيبات مستحضرات التجميل الخاصة بالبشرة، من هنا يمكننا أن نتبين مدى أهمية هذا الفيتامين بالنسبة لـ صحة الجلد ،فهو يعمل على تقوية خلايا الجلد ويوفر لها الحماية من الأشعة الضارة للشمس، وتعد المكسرات على اختلاف أنواعها واحدة من أهم مصادر هذا فيتامين هـ الغذائية، مما يضيفها إلى قائمة المأكولات المفيدة لـ صحة الجلد.

 صدور الدجاج :

تحتوي صدور الدجاج على نسبة عالية من البروتين الخالي من الدهون، كما تتوفر بها نسبة مماثلة من مادة السيلينيوم وفيتامين ج، مما يضمها إلى قائمة الأطعمة المفيدة لـ صحة الجلد والمغذية له، إذ أن السيلينيوم يساعد في الحفاظ على نضارة الجلد وبقاءه مشدوداً، بجانب أن صدور الدجاج تحتوي على قدر من المواد المضادة للأكسدة، والتي تساهم في القضاء على الجذور الحرة ووقاية الجلد من أشعة الشمس الضارة.

 المشمش :

يعمل المشمش على إصلاح ما تلف من أنسجة الجلد، وهذا لأن مادة البيتا-كاروتين -المضادة للأكسدة- تتوفر بالمشمش بقدر كبير ، والتي تتفاعل داخل جسم الإنسان فتتحول إلى فيتامين أ، الذي يساهم بدوره في إصلاح التالف من الخلايا والأنسجة ومنها خلايا الجلد.

 التوت :

التوت هو فاكهة أخرى من الفواكه الغنية بالمواد المضادة للتأكسد، ولهذا ينصح به كل من يعاني من انتشار الحبوب أو ظهور البثور على بشرته، حيث يساهم التوت في الحفاظ على صحة الجلد وإشراقه ومحاربة تكون البثور والدمامل على سطحه، وذلك بمحاربته للجذور الحرة وعمله على تنقية الجسم من السموم وتخليصه منها.

 سمك السلمون :

سمك السلمون من أكثر الأطعمة فائدة للجسم بشكل عام ولـ صحة الجلد على وجه الخصوص، وذلك لأنه يتميز بالاحتواء على الأحماض الدهنية ” أوميجا 3 “، وهو أحد العناصر الغذائية التي تفيد الصحة العامة للإنسان، إلا أن الجسم البشري لا يمكنه إنتاج هذه المادة بنفسه ويحصل عليها من مصادر خارجية متمثلة في الغذاء، وترجع أهمية أوميجا 3 إلى قدرتها على تحفيز مختلف خلايا الجسم ورفع كفاءتها، وبالنسبة لـ صحة الجلد فأن الأوميجا 3 يدفع الجسم لإنتاج المرنين والكولاجين، وهي المواد التي تعمل على تغذية الجلد وتحافظ على نعومة البشرة وتمنحها بريقها ونضارتها، كما تحد أحماض أوميجا 3 من ظهور آثار الشيخوخة على الجلد متمثلة في التجاعيد والانكماشات، أي أنها تعمل إطالة عمر شباب البشرة لأطول فترة ممكنة.

الشاي الأخضر :

الشاي الأخضر هو أحد أكثر مشروبات الأعشاب شيوعاً واستخداماً، يشتهر هذا العشب بفاعليته الفائقة على حرق الدهون وإنقاص الوزن، وبجانب ذلك له العديد من الفوائد الأخرى منها محافظته على صحة الجلد و تفتيح البشرة، حيث أن الشاي الأخضر يحتوي معدلات مرتفعة من فيتامين ج، الذي يحارب مادة الميلامين وهي المادة المسئولة عن تحول لون البشرة إلى درجات داكنة.

 الجزر :

خبراء الطب البديل يوصون بتناول الجزر حفاظاً على صحة الجلد ،وللتغلب على انتشار بثور الوجه وحب الشباب، فالجزر يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تنقية البشرة ومحاربة انتشار الحب عليها، كما أن تناول الجزر تقلل من احتمالات تعرض الإنسان لسرطان الجلد، وذلك لأن فيتامين أ يعارض عملية تكوين الخلايا التي تسبب حدوث السرطان.

 فول الصويا :

فول الصويا من الأطعمة الصحية التي دائماً ينصح خبراء التغذية بتناولها لما له من فوائد عديدة، وبالنسبة لـ صحة الجلد فأن تأثير فول الصويا يتشابه بنسبة كبيرة مع تأثير سمك السلمون والأسماك الدهنية، إذ يحتوي فول الصويا على الأحماض الأمينية وأوميجا 3، وهو ما يعني الحفاظ على صحة الجلد وحمايته من ظهور الحبوب والبثور على سطحه، بجانب تحفيز الجسم لإفراز مادتي كولاجين والمرنين المغذيتين للجلد ومانحيه النعومة.

 الشيكولاتة :

الشيكولاتة هي الحلوى السحرية التي يحبها الجميع، وبجانب المذاق اللذيذ وتحسينها للحالة النفسية والمزاجية للشخص، فأن الشيكولاتة لها العديد من الفوائد الصحية أيضاً شرط الاعتدال في تناولها، وفيما يخص صحة الجلد فأن الشيكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للتأكسد، والتي توفر الحماية للبشرة وفي الوقت نفسه تعمل على شدها وإخفاء التجاعيد.