فاكهة الحكماء : فوائد الموز وخواصه

عندما تشاهد فيلما تاريخيا عن أي من العصور القديمة, وخاصة في فترة الحضارة الاسلامية وحضارة الاندلس, وبدايات الحضارة الاوروبية في القرن السابع عشر الميلادي. ستلاحظ اهتمام بعض المخرجين في الغرب خاصة ببعض التفاصيل. من اهم هذه التفاصيل طبق الفاكهة الكبير الذي يوضع في بلاط الحكام والفلاسفة والشعراء دائما. مقالنا سنتحدث فيه عن الفاكهة التي تزين الطبق الانيق باللون الاصفر الجميل وسماها الاقدمون “فاكهة الحكماء”. سنتحدث عن الموز, فوائده, خواصه, ولماذا سمي بفاكهة الحكماء.

فوائد الموز الغذائية

عندما شاهد الناس أن الحكماء والفلاسفة الأقدمون كانوا يتخذون من الموز غذاء يستعينون به على التفكير والتأمل فأطلقوا علىه “فاكهة الحكماء”. واهتم الاطباء والعلماء ببيان ما في الموز من فوائد وهي:

• – يساعد على خفض ضغظ الدم المرتفع لاحتوائه على نسبة عالىة من البوتاسيوم ونسبة ضئيلة من الصوديوم, وتوازن هذين العنصريين بالجسم يضبط مستوى الضغط في مستواه الطبيعي 120\80 .والسبب الذي يؤدي لارتفاع ضغط الدم هو ارتفاع مستوى الصوديوم .
• – يحمي الأسنان من التسوس نظراً لاحتوائه على الفلور. ومعلوم أن أغلب معاجين الاسنان تقوم بوظيفتها باحتوائها على عدة مواد منها الفلورايد.
• – مضاد للحموضة ويعالج اضطرابات المعدة الهضمية وسوء التغذية ونقص الفيتامينات .
• – ضروري لسلامة العيون ودرجة النظرويحمي الإبصار من الضعف لاحتوائه على فيتامين A .
• – يحتوي على الفسفور وهو العنصر الضروري لكل من النشاط الفكري, والجنسي.
• – ينظم حركات القناة الهضمية وهي معروف أنها حركة دودية لاارادية. تسهيل عملية الحركة يسهل بالضرورة عملية الهضم في المعدة.
• – يحتوي على حمض الستريك وحمض النيكوتين الضروري للحد من التهابات وتشققات الجلد والأغشية المخاطية المبطنة للأنف والفم والبلعوم واللسان .
• – يفيد في مكافحة زيادة املاح الصوديوم في الجسم وذلك بمعادلته بعنصر البوتاسيوم.
• – يفيد المصابين بداء النقرس وهو ما عرفه القدماء بداء الملوك. هو مرض يصيب الاطراف بألام روماتزمية وسببه الاساسي زيادة حمض الىوريك بالدم.
• – يحتوي على النياسين الضروري لصحة وسلامة الأنسجة .
• – يفيد الأشخاص الذين يعانون من تشنجات عضلية .
• – يستعمل في كريمات وقناع التجميل فيكسب الوجه نضارة طبيعية .

ما ينبغي الاهتمام به للحصول على أعلى فوائد الموز

• – يجب أكله ناضجا وطازجا , ومضغه بشكل جيد ليسهل هضمه بشكل أفضل ومريح للجسم. .
• – ينصح مرضى السكري بأن يأكلوا الموز بشكل منضبط لان زيادته تشكل خطرا على صحتهم لاحتوائه على سكريات.
• – ينصح مرضى ضغط الدم ومرضى القلب والكولسترول بتناول الموز يومياً لاحتوائه على نسبة عالىة من البوتاسيوم ونسبة ضئيلة من الصوديوم إضافة إلى خلوه من مادة الكوليسترول الضار بجدار الشرايين.
• – ينصح به الرياضيون قبل اللعب وبعده لأنه غني بالكالسيوم والأملاح المعدنية مما يساعد جسمهم على استعادة الأملاح التي تفقد مع العرق.
• – ينصح به الذين يشكون من الإرهاق المستمر والهزال وللأشخاص الذين يبذلون جهداً سواء كان يدوياً أو فكرياً .
• – ينصح به للأطفال لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تساعدهم على النمو وخاصة فيتامين D الذي يقوي العظام ويثبت الكالسيوم في الجسم ,ولكن الأطفال الذين لديهم استعداد للإصابة بأمراض الحساسية ينصح بعدم الإكثار من تقديمه لهم .
• – ينصح مرضى القرحة بتناول الموز يومياً لاحتوائه على نسبة عالىة من الأملاح القلوية التي تعادل حموضة المعدة , ومعلوم أن من أهم ما يؤذي مريض بقرحة المعدة هو ارتفاع نسبة الحموضة.
• – ينصح للأشخاص الذين يعانون من السعال وأوجاع الصدر التهابات القصبة الهوائية .
• – ينصح للأشخاص الذين يعانون من الإسهال لاحتوائه على مادة البكتين المسهلة.
• – ينصح للأشخاص الذين يعانون من مشاكل البدانة والسمنة بالإقلال من تناولهم للموز قدر الإمكان كونه غني بالسعرات الحرارية ممثلة في السكريات.
• – ينصح للأشخاص الذين يعانون من الإمساك بعدم الإكثار من تناول الموز لعدم احتوائه على الىاف السليولوز. .
• – ينصح عند شراء الموز مراعاة أن يكون الموز سليما ،طريا غير ناشف.
• – ينصح نزع القشرة عن الموز قبل أكله مباشرة لأنه يتأكسد في الهواء إذا ترك مقشراً لفترة طويلة.